资深雪茄爱好者将雪茄的醇化过程分为几个阶段:
新烟阶段
雪茄初制时,含有氨气,口感尚未醇厚,不适合吸食。
第一阶段(2-5年)
雪茄经过初步醇化,氨气分解,口感甘醇,适合评测。
第二阶段(15-20年)
雪茄进一步醇化,去除粗糙感和苦涩,呈现出浓郁而不浓烈的口感。
第三阶段(20年以上)
雪茄进入第三次成熟,口感更加柔和,但香气可能减少。
死寂期
雪茄物质发酵殆尽,香气和香草味变淡,主要具有收藏价值。
不是所有雪茄都会经历所有阶段,质量不佳的雪茄可能在第一阶段后就进入沉寂期。因此,雪茄的保存和熟化是一个讲究的过程,能够提升其评测价值。